素麺イカ炒め・たこ炒め・スジ炒め・豚肉炒め・砂肝炒め・キムチ餃子・餅入水餃子・豆腐キムチ・トッポギ・チーズトッポギ・玉子チム・冷奴・ボッサム・ケジャン・豚足・ツブ貝和え
豚肉は、安くて、美味しくて、ボリューム満点っ!良質なタンパク質が豊富な上に、ビタミンB1源としても優秀な食品です。ビタミンB1は、ご飯やパン等に多い炭水化物(糖質)の分解を助け、エネルギーを作り、代謝を活発にします。また、ストレスが多い現代社会では、大量に消費されると言われています。ビタミンB1が不足するとお、疲れがたまり、自立神経にも影響が出ます。豚肉には牛肉の10倍以上ものビタミンB1が含まれています。
豚のあばら骨とジャガイモ、ネギなどをスープで煮込んだ韓国料理です。
ホルモンは栄養バランス抜群で低カロリーな優秀食材。コラーゲンをはじめ、その吸収を助けるアミノ酸、ビタミン、ミネラルを多く含んでいるので、美肌効果が期待できます。
ブデチゲは、スパム、トック(韓国餅)、豆腐、インスタントラーメンなどを唐辛子スープで煮込んだ、韓国の定番チゲの一種です。
・カルビクッパ・味噌チゲ定食・キムチチゲ定食・純豆腐チゲ定食・トック・キムチチャーハン・ピーナツお粥
ひな鶏を丸々一羽使い、腹の中に高麗人参、ナツメ、にんにく、もち米など、薬効の高い材料を詰め、時間をかけてじっくり煮込む参鶏湯。韓国では、夏バテ防止の料理として親しまれているほどの定番メニュー。
・グレープフルーツ・生グレープフルーツ・レモン・梅・リンゴサワー・ウーロンハイ・ライムサワー・スダチサワー・アンズサワー・お茶割り・梅ハイ
・コーラ・ウーロン茶・オレンジジュース・サイダー・梨ジュース・梅ジュース